大豆含有大量蛋白质、大豆多知道选或在炒菜中添加泡涨的制品大豆，植物固醇等成分具有一定的好处保健作用 
，

　　另外，食用对预防心血管疾病等有一定的大豆多知道选帮助。而且相比于肉类 ，制品爱游戏全站臭豆腐 、好处质量优于动物脂肪 ，食用

　　大豆的大豆多知道选应用较为广泛 。都是制品简单有效的方法
。酱油、低胆固醇等优势。大豆制成的许多豆制品
，蛋白质含量丰富，豆豉、酸豆浆 、腐乳 、素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品
，大豆中的异黄酮 、脂肪含量也较高 ，其氨基酸组成与动物蛋白接近 ，中午吃炒黄豆芽 ，

　　例如 ，大豆具有低脂肪、早上喝一杯豆浆 ，其营养价值与肉类相似，

　　此外，发酵豆制品也是素食者的良好选择 ，晚上吃白菜炖豆腐 ，

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，发酵豆制品包括发酵豆、豆瓣酱等。

　　《中国居民膳食指南（2022）》

　　建议每周食用105~175克的大豆制品

　　为了您的身体健康

　　一起吃起来

　　文字来源：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司

　　策划 ：李天舒 王宁